Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Charlota de chocolate con fresas y frutos rojos
Prep. 45min
Total 4h 45min
8 raciones
Ingredientes
Almíbar de mermelada
-
de mermelada de fresa100 g
-
de agua50 g
-
de ron50 g
Mousse de chocolate
-
hojas de gelatina3
-
de azúcar90 g
-
de chocolate negro (70% de cacao) en trozos220 g
-
de mantequilla40 g
-
de leche120 g
-
yemas de huevo4
-
claras de huevo4
-
de sal1 pellizco
Montaje y decoración
-
bizcochos de soletilla24
-
de fresas enteras o en mitades300 g
-
de frutos rojos frescos variados100 g
-
de menta fresca10 hojas
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
451 kcal /
1888 kJ
Proteína
9.8 g
Grasa
19 g
Carbohidratos
59.9 g
Fibra
5 g
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